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コールドストリーム・ヒルズ

1985年のファースト・ヴィンテージのリリース以来、コールドストリーム・ヒルズは、シャルドネとピノ・ノワールにフォーカスし、ヤラ・ヴァレー産の葡萄から優雅で高貴、余韻の長い風味を持ち合わせたワインを造るワイナリーの代名詞となりました。

ワインボトル

コールドストリーム・ヒルズ

1985年のファースト・ヴィンテージのリリース以来、コールドストリーム・ヒルズは、シャルドネとピノ・ノワールにフォーカスし、ヤラ・ヴァレー産の葡萄から優雅で高貴、余韻の長い風味を持ち合わせたワインを造るワイナリーの代名詞となりました。

創設

1985年

生産地

オーストラリア ヤラ・ヴァレー

ワインメーカー

アンドリュー・フレミング

葡萄品種

ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ノワール/シャルドネ(スパークリング)、シラーズ、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、ソーヴィニヨン・ブラン

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1985年のファースト・ヴィンテージのリリース以来、コールドストリーム・ヒルズは、シャルドネとピノ・ノワールにフォーカスし、ヤラ・ヴァレー産の葡萄から優雅で高貴、余韻の長い風味を持ち合わせたワインを造るワイナリーの代名詞となりました。

ワインボトル

1985年のファースト・ヴィンテージのリリース以来、コールドストリーム・ヒルズは、ヤラ・ヴァレー産の葡萄から優雅で高貴、余韻の長い風味を持ち合わせたワインを造るワイナリーの代名詞となりました。

シャルドネとピノ・ノワールにフォーカスし、コールドストリーム・ヒルズのワイン造りと栽培技術は、ヴィニャードを忠実に表現し、ヤラ・ヴァレーの秀逸性を表しています。

2015年コールドストリーム・ヒルズは創設30周年を誇らしく迎えました。1985年にオーストラリアで最も尊敬を集めるワインライター、審査員、オーストラリア勲章(名誉勲章メンバー)授章したジェイムズ・ハリデイによって設立されました。ハリデイは、現在ワイン造りの現場からは引退しましたが、ワイン業界において活躍しております。

数十年にわたり、アンドリュー・フレミングはコールドストリーム・ヒルズのワインメーキングチーム率いてきました。チームの才能を示すべく、コールドストリーム・ヒルズのワインは国内の著名なワインショーで高評価を受け続けており、地元ヤラ・ヴァレーの傑出したワイナリーの一つのみならず、オーストラリア国内においても突出した生産者の一つです。

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